Pembibitan dan Budidaya Katuk (Sauropus androgynus) di Pekanbaru Riau
Katuk (Sauropus androgynus) merupakan tumbuhan sayuran yang banyak terdapat di Asia Tenggara. Tumbuhan ini dalam beberapa bahasa dikenali sebagai mani cai (马尼菜; bahasa Tionghoa), cekur manis (bahasa Melayu) dan rau ngót (bahasa Vietnam). Daun katuk merupakan sayuran minor yang dikenal memiliki khasiat memperlancar aliran air susu ibu (ASI). Berikut adalah uraian tentang budidaya katuk: 1. Tanaman Katuk Pembudidayaan tanaman katuk untuk meningkatkan peningkatan pendapatan petani berlahan sempit. Ada dua jenis tanaman katuk yang bisa dibudidayakan petani yaitu: daun kecil dan daun lebar. Pohon katuk jenis daun lebar mempunyai beberapa kelebihan, diantaranya: a. Mempunyai pertumbuhan yang lebih kuat. b. Tahan terhadap penyakit. c. Berbatang lebih besar. d. Daun mempunyai adaptasi yang lebih tinggi terhadap jenis tanah dan iklim. e. Partumbuhannya lebih cepat. Daun muda lebih ranum sehingga lebih diminati konsumen. Daun katuk sudah sejak dulu dibudidayakan ma